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उत्तराखंडी खानपान में गहत की दाल प्रमुखता से शामिल है। शायद ही कोई परिवार होगा जहां गहत की दाल न बनती हो। गहत की दाल बड़ी गुणकारी होती है। इसे हर पहाड़ी के अलावा आयुर्वेद और खानपान विशेषज्ञ भी बताते हैं। गहत का पानी पीने से पथरी तक कट जाती है। पुराने लोग बताते थे […]